PENINGKATAN KETERAMPILAN IBU-IBU PKK DALAM PENGOLAHAN PANGAN LOKAL UNTUK MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN KELUARGA (STUDI KASUS DI DESA BROTONEGARAN, PONOROGO TAHUN 2024)

PROVISION OF SUBJECT TUTORING IN ORDER TO OVERCOME LEARNING DIFFICULTIES IN CHILDREN IN KOMPLANG HAMLET

Authors

  • Okta Khusna Aisi Institut Agama Islam Riyadlotul Mujahidin Ngabar Ponorogo
  • Muhammad Rizal Rifa’i Universitas Pangeran Diponegoro Nganjuk
  • A’ang Yusril Musyafa’ Institut Agama Islam Riyadlotul Mujahidin Ngabar Ponorogo

Keywords:

Pemberdayaan PKK, Pemberdayaan PKK Pangan Lokal Keterampilan Perempuan, Ketahanan Pangan

Abstract

Ketahanan pangan merupakan faktor penting dalam upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat, terutama di tingkat keluarga. Desa Brotonegaran, Ponorogo, memiliki potensi sumber daya pangan lokal yang melimpah, namun pemanfaatannya belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peningkatan keterampilan ibu-ibu PKK dalam pengolahan pangan lokal dan dampaknya terhadap ketahanan pangan keluarga. Melalui metode kualitatif deskriptif, penelitian ini mengeksplorasi kegiatan pelatihan, dampak ekonomi dan sosial, serta tantangan yang dihadapi ibu-ibu PKK. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keterampilan ibu-ibu dalam mengolah pangan lokal membantu meningkatkan ketahanan pangan dan memberikan peluang ekonomi baru bagi keluarga. Namun, masih ada kendala dalam aspek pemasaran dan keterbatasan modal yang membutuhkan solusi berkelanjutan.

Downloads

Published

2023-10-30

How to Cite

Khusna Aisi, O. ., Rizal Rifa’i, M. ., & Yusril Musyafa’, A. . (2023). PENINGKATAN KETERAMPILAN IBU-IBU PKK DALAM PENGOLAHAN PANGAN LOKAL UNTUK MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN KELUARGA (STUDI KASUS DI DESA BROTONEGARAN, PONOROGO TAHUN 2024): PROVISION OF SUBJECT TUTORING IN ORDER TO OVERCOME LEARNING DIFFICULTIES IN CHILDREN IN KOMPLANG HAMLET. Jurnal Al-Maun : Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Mahasiswa, 3(2), 48–49. Retrieved from http://www.ejournal.stitmuhngawi.ac.id/index.php/Al-Maun/article/view/342

Issue

Vol. 3 No. 2 (2024): Jurnal Al-Maun : Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Mahasiswa

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Jurnal Al-Maun : Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Mahasiswa

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.